سلامتی

آیا خوردن میوه ستاره ای خوب است؟ | تغذیه سالم

سپتامبر 20, 2019

خوردن میوه ستاره ای خوبه؟

اگه شما میوه های متفاوت رو امتحان نکنین خوردن مقدار خیلی از میوه ها و سبزیجات می تونه تکراری باشه .حالا خوبیش اینه، خیلی از میوه های خوشمزه و سبزیجات هست که شما می تونین استفاده کنین یکی از میوه های غیر عادی که به طور در حال افزایش مردم جفت و جور می کنن میوه ستاره ایه

این میوه به دلیل شباهتش به ستاره به این نام معروفه و یه میوه خیلی کم کالریه این مقاله به بررسی امتیازات و خطرات سلامتی بالقوه، میوه ستاره می پردازه.

میوه ستاره چیه؟

میوه ستاره ای، هم اینکه اختری نامیده می شه یه میوه ترش و شیرینه که به شکل یه ستاره پنج نقطه ایه. پوست اون خوراکیه و گوشت اون ملایم، عطر و طعم ترشی داره که باعث محبوبیت در تعدادی از غذاها می شه.
میوه ستاره ای زرد یا سبز رنگه. در دو نوع اصلیه یکی کوچکتر و ترش و و دیگری بزرگتر و شیرینه.

ارزش غذایی میوه ستاره

میوه ستاره یه منبع مناسب و مناسب از چندین مواد مغذی، به خصوص فیبر و ویتامین C هستش
مواد مغذی موجود تو یه اندازه متوسط ( گرم) میوه ستاره یعنی:
فیبر: ۳ گرم.
پروتئین: ۱ گرم.
ویتامین ث:  ۵۲٪ از RDI.
ویتامینظ B5: چهار درصد از RDI.
فولات: ۳ درصد از RDI.
مس ۶ :درصد از .RDI
پتاسیم: ۳ درصد از RDI.
منیزیم:  ۲٪ از .RDI
این ممکن نیس زیاد به نظر برسه اما یادتون باشه که این فقط ۲۸ کالری و ۶ گرم کربوهیدرات داره این به این معنیه که میوه ستاره بسیار مغذی و کم کالریه.

میوه ستاره ترکیبات گیاهی سالم داره

میوه ستاره هم اینکه شامل مواد دیگه ایه که اونو حتی سالمتر می سازه.
این یه منبع عالی از ترکیبات گیاهی سالم، از جمله کوئرستین، اسید گالیک و اپی کاتچینه.
این ترکیبات تموم دارای خواص آنتی اکسیدان قوی و فایده های درمانی مختلفه.
نشون داده شده که ترکیبات گیاهی در میوه ستاره ای واسه کمک به جلوگیری از تشکیل سلولای چربی، کاهش کبد چرب و کاهش کلسترول در موشای آزمایشگاهی خوبه.
ترکیبات گیاهی در میوه ستاره هم واسه توانایی در جلوگیری از سرطان کبد در موش مطالعه شده.
هم اینکه دلایلی از تحقیقات حیوونی هست که قند در میوه ستاره ای می تونه باعث کاهش التهاب شه.
الان هیچ تحقیقات انسانی روی میوه ستاره موجود نیس.

ایمنی و مشکلات جانبی میوه ستاره ای

بدیش اینه، میوه ستاره هم ممکنه اثرات سوء روی بعضی از مردم داشته باشه اینه که بیشترً به عنوان یه منبع بسیار غنی از اگزالاته.
به خاطر این، پیشنهاد می شه که افراد گرفتار به مشکلات کلیوی از مصرف میوه ستاره و آب اون دوری کنن و یا دست کم قبل از مصرف با یه دکتر مشورت کنن.
بعضی از تحقیقات موردی در افراد گرفتار به مشکلات کلیوی نشون داده که بعد از خوردن میوه ستاره آسیب کلیه پیدا کردن.
مسمومیت با میوه ستاره می تونه به مشکلات عصبی در بیماران کلیوی، از جمله پریشونی و گیجی، تشنج و حتی مرگ منجر شه.
مردمی که داروهای نسخه ای مصرف می کنن هم باید در مصرف احتیاط کنه میوه ستاره ای، مثل گریپ فروت، می تونه راه داروی شکسته شده و استفاده شده به وسیله بدن رو عوض کنه.

چیجوری میوه ستاره رو بخورین

اینجا یه راه ساده واسه آماده سازی و خوردن میوه ستاره آورده می شه:
مطمئن شید که اون رسیده باشه.
اونو به سرعت با آب شستشو بدین.
تا انتها اونو برش بدین.
تیکه تیکه کنین.
دانه اونو خط بزنین.
بخورین.
راه های بسیاری هست که شما می تونین از خوردن این میوه لذت ببرین :
اونو تیکه تیکه کنین و بخورین.
اونو به سالاد و یا دیگه غذاهای تازه اضافه کنین.
از اونو به عنوان چاشنی استفاده کنین.
اونو با پودینگ بپزید.
اونو به خورش یا ادویه کاری هندی یا آسیایی اضافه کنین.
اونو با غذاهای دریایی یا ظروف صدف بپزید.
اونو تو یه مربا، ژله و یا ترشی استفاده کنین.
عصاره اونو مثل نوشیدنیا بخورین.
خلاصه
میوه ستاره یه میوه خوشمزه س این میوه کم کالری، اما با ویتامین C، فیبر و آنتی اکسیدانا همراه س.
با این حال، مردم با مشکلات کلیوی و یا داروهای نسخه ای باید با یه دکتر قبل از غذا خوردن این میوه مشورت کنین.
واسه خیلی از مردم میوه ستاره ای سالم و خوشمزه س و اونا می تونن به رژیم غذایی خودشون اضافه کنن.

.

منبع :

No Comments

Leave a Reply